Au départ, il y a une question toute simple: Que donner comme goûter pour l'école à mes minibouts?

Bon, il y a bien sûr les bons fruits de saison mais pas toujours très pratique à manger pour minibout 2 (3ans), les compotes c'est bien mais faut varier un peu, les produits laitiers ou les tartines fromage ou confiture. Vous l'avez compris, les gateaux industriels trop gras et trop sucrés: non merci! Les petits gateaux faits maison comme les madeleines, les financiers ou les scones, ça ils aiment. Mais j'avais envie de préparer quelque chose de sain, à base de fruits et de céréales, plein de vitamines et de fibres. D'où l'idée des barres de céréales fait maison.

En plus c'est trop facile à faire et c'est bien meilleur que les barres du commerce... Alors n'hésitez plus, foncez!

 barres de céréales fait maison

 

Ingrédients:

 

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Pour 12 barres

100 g d'un mélange de fruits secs au choix (les enfants ont choisi abricots secs, cranberries et amandes)

200 g de muesli (bio de préférence, ici on a préféré 50g de muesli, 100g de flocons d'avoine bio, et 50g de graines de tournesol, lin et courges)

40 gr de beurre fondu

2 càs d'huile de tournesol

40 gr de sirop d'agave (ou du miel liquide)



- Préchauffer le four à 180°C.
- Hacher le mélange de fruits secs pour obtenir des petits morceaux. 

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- Mélanger ensuite dans un bol, les flocons d'avoine, les graines, le muesli et les fruits secs grossièrement concassés.
- Verser dessus l’huile, le beurre fondu et le sirop d'agave et mélanger à nouveau soigneusement.

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- Prendre un moule à financiers ou mini cakes et remplir avec le mélange. Tasser bien en appuyant avec une cuillère.

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- Cuire 15 à 20 minutes dans le four à 180°C.
- Laisser refroidir puis démouler délicatement.

 

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On peut, en option, faire fondre 50g de chocolat et tremper les barres dedans sur une face seulement ou ajouter dès le départ 50g de pépites de chocolat.

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Miam miam !
Et vous? Vous donnez quoi comme goûter à vos minibouts?