Nous et les minibouts

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28 septembre 2017

LA RECETTE DU GLACAGE MIROIR

LA RECETTE DU GLACAGE MIROIR

Ah ! Ce glaçage ! On le voit partout sur internet. Ça a l’air très difficile et en fait pas tant que ça ! Le plus long, c’est de réunir tous les ingrédients ;) Ce glaçage est superbe, et très bon, car il est à base de chocolat blanc. Ingrédients 100g...

Posté par Lynette11 à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, glaçage, glucose, lait concentré, miroir

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22 septembre 2017

CONFITURE DE MELON AU CITRON VERT

CONFITURE DE MELON AU CITRON VERT

Voilà une confiture originale d'Alain Ducasse, qui m'a beaucoup intriguée quand je l'ai vu passer sur internet. J'ai tout de suite voulu essayer et j'ai pas été déçue! On a tous beaucoup aimé! J'ai un peu modifié la recette, en ajoutant notamment du vitepris...

Posté par Lynette11 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, citron vert, melon

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27 août 2017

TARTE AMANDINE AUX MIRABELLES DE LORRAINE

TARTE AMANDINE AUX MIRABELLES DE LORRAINE

Nous avons cueilli nos dernières mirabelles ce week-end. Ici, on adore les mirabelles, pas trop mures à croquer directement sous l'arbre ou bien lorsqu'elles sont plus mûres, en tarte ou en confiture. Voici ma recette préférée de tarte aux mirabelles....

Posté par Lynette11 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, amandine, lorraine, mirabelles, poudre d'amandes

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16 avril 2017

Agneau de Pâques Osterlaemele

Agneau de Pâques Osterlaemele

A Paques, ma grand-mère m'offrait un agneau. C'était même plus important que les chocolats. J'ai découvert bien plus tard que c'est une tradition alsacienne - lorraine. Aujourd'hui, c'est moi qui prépare ce fameux agneau pour mes minibouts. Il s'agit...

Posté par Lynette11 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques, génoise, Agneau

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21 mars 2017

Gâteau d'anniversaire - Fantastik Pistache Framboise

Gâteau d'anniversaire - Fantastik Pistache Framboise

Encore un an qui passe pour mon minibout... L'occasion de faire la fête et de déguster de bons gâteaux! Je vous propose aujourd'hui une recette facile, rapide, avec un peu d'organisation et surtout qui fera un effet Waouh!!! Je parle bien sûr d'un Fantastik...

Posté par Lynette11 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboise, pistache, Fantastik

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20 octobre 2016

Confiture de saison aux tomates vertes

Confiture de saison aux tomates vertes

A cette époque de l'année, il reste toujours dans le jardin des tomates vertes ... Au lieu de les jeter, je vous laisse tester cette recette... Les ingrédients nécessaires : 1kg de tomates vertes, 2 citrons (non traités), 1 gousse de vanille ou de l'extrait...

Posté par mam-GE à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, tomate

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25 août 2016

Gâteau d'anniversaire qui déchiiire ou plutôt dégouline!!! ;)

Gâteau d'anniversaire qui déchiiire ou plutôt dégouline!!! ;)

Pour mon anniversaire, j'avais envie d'un drip cake. Vous savez, ce gateau à la mode, avec de la ganache qui dégouline! C'était aussi l'occasion pour moi d'essayer enfin le mudcake, un gateau très chocolat très gourmand... J'avais repéré un gateau de...

Posté par Lynette11 à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, chocolat, gateaux, speculoos, creme au beurre, cornet, drip cake, glace., mud cake

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15 juillet 2016

Idée de petit déjeuner sain et équilibré pour nos minibouts - Le porridge

Idée de petit déjeuner sain et équilibré pour nos minibouts - Le porridge

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui ce n'est pas moi mais ma copine mametprof qui va vous livrer sa recette. Tout commence par une conversation entre nous sur que faire pour nos minibouts au petit déjeuner, de nutritif et sain, et tant qu'on y est...

Posté par Lynette11 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint valentin, fruits secs, flocons avoine, petit-déjeuner, porridge, équilibré

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25 mai 2016

Mercredi C'est Pâtisserie - La tarte au café de Pierre Hermé

Mercredi C'est Pâtisserie - La tarte au café de Pierre Hermé

Alors aujourd'hui, je partage avec vous la recette de la tarte au café de Pierre Hermé. J'ai trouvé la recette sur le fabuleux blog C'est ma Fournée, que vous connaissez forcément si vous aimez la pâtisserie. Cette recette est extraite du Larousse des...

Posté par Lynette11 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, ganache, chantilly, Pierre Hermé, café

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18 mai 2016

Mercredi C'est Pâtisserie! - La tarte au citron meringuée

Mercredi C'est Pâtisserie! - La tarte au citron meringuée

Aujourd'hui, je partage avec vous ma recette de tarte au citron. Plutôt facile à réaliser, on peut même réaliser la pâte sucrée et le lemon curd en avance. Elle n'est pas trop sucrée, juste comme j'aime! ...et mes copines aussi...! ;) Ingrédients Pour...

Posté par Lynette11 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Lemon curd, citron, meringue italienne, meringuée, pâte sucrée

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