
Avec les chaleurs de ces derniers jours, impossible de faire fonctionner mon four! Mais rester sans faire de gâteau, quel supplice!
J'ai alors pensé à un cheesecake sans cuisson. C'est vraiment très bon, léger et frais, une super idée pour l'été. En plus, c'est rapide à faire!
Voilà la recette:
Ingrédients pour un cercle de 26cm de diamètre
Pour le fond de pâte 400g de spéculoos finement moulus (ou des oreo, des petits lu...) 120g de beurre fondu
Pour la garniture
50cl de crème liquide 450g de fromage...
[Lire la suite]