Cheesecake

Avec les chaleurs de ces derniers jours, impossible de faire fonctionner mon four! Mais rester sans faire de gâteau, quel supplice! J'ai alors pensé à un cheesecake sans cuisson. C'est vraiment très bon, léger et frais, une super idée pour l'été. En plus, c'est rapide à faire! Voilà la recette: Ingrédients pour un cercle de 26cm de diamètre Pour le fond de pâte 400g de spéculoos  finement moulus (ou des oreo, des petits lu...) 120g  de beurre fondu Pour la garniture 50cl de crème liquide 450g  de fromage... [Lire la suite]

Mon dessert pour Halloween... Il s'agit de mon premier cheesecake sans cuisson. Résultat: c'est très bon et très rapide à faire. J'en referais c'est sûr. Super idée pour l'été, quand il fait trop chaud pour faire fonctionner le four! Pour la déco, je me suis inspirée du Spiderweb Cheesecake de Martha Stewart. La recette est un peu adaptée, minibout n'aimant pas les oreo...   Ingrédients Pour la pâte 600g de spéculoos  finement moulus 120g  de beurre non salé, fondu 60g  de beurre salé, fondu Pour le décor... [Lire la suite]