26 mars 2018

Fantastik aux 2 citrons

Ce week-end, pour l'anniversaire de minibout N°2, j'ai eu envie de revisiter ma tarte au citron à la façon d'un Fantastik. Le fantastik est un gâteau hybride mi-entremet, mi-tarte créé par Christophe Michalak. Ce gâteau se compose généralement de fruits frais (et de saison) , sa base est généralement une base « sablée » recouverte de crèmes aux diverses saveurs ! Chaque fantastik est unique et moi j’ai décidé aujourd’hui de vous présenter ma version du Fantastik aux 2 citrons.       La recette est assez... [Lire la suite]
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22 septembre 2017

CONFITURE DE MELON AU CITRON VERT

Voilà une confiture originale d'Alain Ducasse, qui m'a beaucoup intriguée quand je l'ai vu passer sur internet. J'ai tout de suite voulu essayer et j'ai pas été déçue! On a tous beaucoup aimé! J'ai un peu modifié la recette, en ajoutant notamment du vitepris par peur que ma confiture ne prenne pas. Ingrédients 2 melons 3 citrons verts non traités 700g de sucre cristallisé 1/2 sachet de vitepris Préparation La veille 1. Couper les melons et prélever toute la chair. La déposer au fur et à mesure dans un saladier. Râper... [Lire la suite]
Posté par Lynette11 à 21:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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