Je partage aujourd'hui avec vous mon dessert de nouvel an. J'avais envie de crème de marrons. Les enfants adorent les choux. Du coup, je me suis dit "et pourquoi pas des choux à la crème de marrons en habits de fête?" Rien de plus simple, j'ai fait ma...

Le gâteau magique, c'est LE gâteau à la mode en ce moment. Il porte ce nom car, à partir d'une seule préparation et d’une même cuisson, on obtient 3 couches : un flan, une crème délicieuse et un biscuit génoise aérien. La première fois que j'en ai entendu...

Voilà la bûche que j'ai réalisée pour le réveillon de Noël. Cette bûche est fondante et croustillante à la fois. La ganache est onctueuse et la crème fouettée lui apporte de la légèreté. Elle a eu beaucoup de succès alors je partage mais en réalité après...