16 novembre 2015

Automne = chataîgnes = crème de marron

L'Automne, c'est aussi la saison des chataîgnes... et chez nous il y en a beaucoup tout autour de la maison... Bien entendu, les manger, grillées au four, est un incontournable... mais cette année, nous en avons fait de la crème de marron. Rien de plus simple et nous avons mis 1h en tout et pour tout.   Pour les proportions : 1kg de marrons Les 3/4 de sucre soit 750g 1 verre d'eau de la vanille (gousse ou poudre ou extrait)   Pour la préparation : - Faire tout d'abord une grande entaille dans les... [Lire la suite]
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21 mars 2014

Les 10 indispensables de la jeune maman pour être belle vitesse grand V.

Enfin, minibout est là... Il est tout mimi, on craque devant ses cris sa petite frimousse mais voilà il prend beaucoup de temps!!!!! Fini l'heure syndicale dans la salle de bain à se pomponner... Fini les bains qui durent 1/2 heure... Fini les essais maquillage d'une heure, afin de trouver la bonne technique... Fini le brushing dans les moindre détails afin d'avoir une coiffure parfaite... C'est déjà bien quand on a le temps de prendre une douche!!!! Mais, c'est sans compter sur Nous et les minibouts... voilà les 10... [Lire la suite]
10 juillet 2013

Minibout 0 - Moustiques 4

  On attendait la chaleur, la voici bien installée avec tout ce qui va avec et notamment, les moustiques ! Et oui, à quelques centaines de mètres de la maison passe l’Oise, véritable refuge à moustiques. Ces vilains ont attaqué et défiguré ma pauvre mi-miniboute sans défense alors super maman, super en colère a sorti les armes ! Mais voilà, difficile de s’y retrouver avec quantité de produits chimiques et autres techniques plus ou moins efficaces. J’ai commencé par mettre une moustiquaire sur sa fenêtre de chambre... [Lire la suite]
01 juillet 2013

Lemon curd fait maison

Qu'est ce que le lemon curd? Il s’agit d’une crème onctueuse citronnée. Vous pouvez la servir sur des petits biscuits, dans des yaourts, ou pour faire une tarte au citron ou des cupcakes citron meringués...   Recette du Lemon curd (pour un gros pot de confiture environ) 1dl de jus de citron (environ 3 citrons)Le zeste de 2 citrons bio non traités150g de sucre4 oeufs battus100g de beurre doux 1. Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le jus de citron et les zestes. 2. Verser la préparation dans une... [Lire la suite]
Posté par Lynette11 à 23:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 juin 2013

Gateau au chocolat et à la crème de marrons

voici la recette de gâteau au chocolat que j'ai utilisé pour mon gateau coccinelle... Chocolat, crème de marrons, marrons glacés... hum c'est trop bon!! Ingrédients 4 oeufs 75g de sucre en poudre 130g de beurre 250g de chocolat noir 250g de crème de marron 1 noisette de beurre pour le moule     1.Préchauffez le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Réservez les jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme en ajoutant petit à petit le sucre. 2. Dans une casserole à feu doux, faites fondre le... [Lire la suite]
Posté par Lynette11 à 23:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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