genoise - Nous et les minibouts

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genoise

24 juillet 2019

Gateau magique aux groseilles

Gateau magique aux groseilles

Nous avons ramassé beaucoup, beaucoup de groseilles dans le jardin... J'ai cherché comment les utiliser en patisserie et j'ai pensé que à mon gateau magique aux framboises (recette ici). Voici donc le résultat: Ce gâteau est formidable. Il est facile...

Posté par Lynette11 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboises, pâtisserie, gâteau magique, génoise, flan crème, groseilles

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15 novembre 2017

Mercredi c'est pâtisserie! Les PiM’s® Orange Fait maison

Mercredi c'est pâtisserie! Les PiM’s® Orange Fait maison

Cette semaine encore, je reprends une recette de l'épreuve technique du Meilleur Pâtissier. Il s'agit des Jaffa cakes proposés par Mercotte dans la saison 6 épisode 3. Ces gâteaux ressemblent aux PiM’s® Orange mais en meilleur! Et surtout, on sait ce...

Posté par Lynette11 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, biscuits, génoise, LMP, Mercotte, jaffa cakes, le meilleur pâtissier, pim's

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16 avril 2017

Agneau de Pâques Osterlaemele

Agneau de Pâques Osterlaemele

A Paques, ma grand-mère m'offrait un agneau. C'était même plus important que les chocolats. J'ai découvert bien plus tard que c'est une tradition alsacienne - lorraine. Aujourd'hui, c'est moi qui prépare ce fameux agneau pour mes minibouts. Il s'agit...

Posté par Lynette11 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques, génoise, Agneau

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21 janvier 2015

Roulé par-ci, roulé par-là...

Roulé par-ci, roulé par-là...

C'est incontestablement l'une des recettes préférées de mes garçons... et elle ne présente que des avantages : Facile à faire, cuisson rapide, garniture différente à chaque fois et dégustation presque immédiate... La recette de base est unesimple génoise...

Posté par mam-GE à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, roulé

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21 septembre 2014

Gâteau magique à la vanille et aux framboises

Gâteau magique à la vanille et aux framboises

Le gâteau magique, c'est LE gâteau à la mode en ce moment. Il porte ce nom car, à partir d'une seule préparation et d’une même cuisson, on obtient 3 couches : un flan, une crème délicieuse et un biscuit génoise aérien. La première fois que j'en ai entendu...

Posté par Lynette11 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboises, crème, vanille, flan, gâteau magique, génoise, magique

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