14 janvier 2014

Galette sucette

La recette traditionnelle de la galette revisitée : Mélanger 100 g de poudre d'amandes, 75 g de sucre, 1 oeuf et 50 g de beurre fondu pour la frangipane. Découper à l'emporte pièce (ou avec un verre) des petites galettes. Préparation : - poser une galette sur la plaque de cuisson - ajouter un peu de frangipane, une fève et un bâtonnet - déposer une deuixième galette - refermer les bords et enduire de jaune d'oeuf pour faire dorer le dessus - enfourner en surveillant la cuisson puisqu'il s'agit... [Lire la suite]
Posté par mam-GE à 15:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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