29 novembre 2017

Mercredi c'est pâtisserie! La Pomme au Riz vue dans le Meilleur Pâtissier

Cette semaine, j'ai testé la Pomme au Riz de l'épreuve technique du Meilleur Pâtissier, proposée par Mercotte dans la saison 6 épisode 5. Ce gâteau se compose d’un généreux riz au lait, de pommes caramélisées et d’une meringue italienne. Comme d'habitude, j'ai un peu modifié la recette... J'ai carrément supprimé la meringue qui n'apportait, je trouve, pas grand chose à part du sucre. Le résultat est vraiment très gourmand! On a adoré.     Ingrédients Pour un moule à manqué de 20/22cm 150g de sucre 6 grosses... [Lire la suite]
Posté par Lynette11 à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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