22 septembre 2017
CONFITURE DE MELON AU CITRON VERT
Voilà une confiture originale d'Alain Ducasse, qui m'a beaucoup intriguée quand je l'ai vu passer sur internet.
J'ai tout de suite voulu essayer et j'ai pas été déçue! On a tous beaucoup aimé!
J'ai un peu modifié la recette, en ajoutant notamment du vitepris par peur que ma confiture ne prenne pas.
Ingrédients
2 melons
3 citrons verts non traités
700g de sucre cristallisé
1/2 sachet de vitepris
Préparation
La veille
1. Couper les melons et prélever toute la chair. La déposer au fur et à mesure dans un saladier. Râper... [Lire la suite]
