12 juin 2018

Recette de Nougatine, facile et délicieuse!

La nougatine, c'est un délicieux mélange de caramel et d'amandes effilées. On l’utilise pour les pièces montées ou décorer des gâteaux. Mais c’est tellement bon qu’on peut la déguster telle quelle ! C’est assez facile mais il faut bien s’organiser et être vigilant pour éviter les brûlures.      Il existe plusieurs recettes de nougatine. Je vous donne aujourd’hui la mienne, testée et approuvée de nombreuses fois !   Matériel Avant de travailler assurez-vous que les conditions de préparation soient... [Lire la suite]