14 janvier 2018

Galette des rois 2018 - Recette de Cyril Lignac et Pâte Feuilletée Maison :)

Le week-end dernier, c'était l'épiphanie. Encore une bonne raison de pâtisser! ;) Comme l'année dernière, j'ai fait une (ou plutôt plusieurs) ;) galette(s) à la frangipane, selon une recette de Cyril Lignac. A la maison, on l'adore. Je vous la partage aujourd'hui. Je la fais parfois avec une pâte feuilletée en rouleau du commerce, c'est pratique c'est vrai... mais c'est quand même mieux avec une pâte feuilletée maison! Meilleur niveau goût, pas de déchet, et pas de conservateur ou autre E... mauvais pour la santé. Et en plus, je... [Lire la suite]

13 mars 2014

Comment faire facilement une pâte feuilletée.... en vidéo!!!!

Voilà la première vidéo du blog mais faire une pâte feuilletée facilement ça mérite d'être vu! Pâte feuilletée: 1ère étape, la détrempe   20 min au frigo et... Pâte feuilletée: 2ème étape, préparer le beurre  Et on commence les tours! Pâte feuilletée: 3ème étape, faire des tours   Une petite astuce... La pâte feuilletée: l'astuce du chef   Une fois avoir fait les 6 tours, on abaisse! La pâte feuilletée, dernière étape: l'abaisse Et après on fait ce que l'on veut!!! mais surtout,... [Lire la suite]
Posté par minibouts à 09:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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