21 mars 2017

Gâteau d'anniversaire - Fantastik Pistache Framboise

Encore un an qui passe pour mon minibout... L'occasion de faire la fête et de déguster de bons gâteaux! Je vous propose aujourd'hui une recette facile, rapide, avec un peu d'organisation et surtout qui fera un effet Waouh!!! Je parle bien sûr d'un Fantastik de Christophe Michalak!! <3 <3 <3 J'ai choisi de modifier un peu sa recette du Fantastik Fraise Pistache, issue du Masterbook.     C’est un gâteau hybride entre l’entremets et la tarte, un gâteau croustillant fondant et onctueux. Il est composé d’un... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Mercredi C'est Pâtisserie! - Les financiers aux framboises

Nouvel épisode de notre rendez vous Mercredi C'est Pâtisserie! Aujourd'hui, je vous livre ma recette de financiers. Un des gateaux préférés de mes minibouts! Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Matériel spécifique: moule à financier en silicone Ingrédients 50 g de poudre d’amandes150 g de sucre en poudre50 g de farine4 blancs d’oeufs140 g de beurreQuelques framboises surgelées   1. Couper le beurre en cubes et verser dans une petite casserole. Mettre sur le feu. Retirer la casserole quand le beurre est fondu et qu'il... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Mes Religieuses Pistache - Framboises

Pour la fête des mères, j’ai eu envie de me lancer dans la réalisation de religieuses. C’était la première fois que j’en faisais. Alors pour ne pas me tromper, je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak, vue il y a quelques mois dans l’émission Le Meilleur Pâtissier, avec de beaux choux bien réguliers recouverts  de craquelin… A quelques modifications près ! J'avais envie de framboises et de pistache et des couleurs très rose fille pour la déco. Bon, évidemment, je suis encore très loin  de concurrencer... [Lire la suite]
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