21 janvier 2014
Pain d'épice sur son lit de crème
Si vous aimez le pain d'épice, cette recette est parfaite pour vous !
J'en ai testé plusieurs et celle-là me convient parfaitement.
Si vous ne voulez que le pain d'épice, ce sera l'étape 1, si vous voulez la crème en plus, il faudra essayer l'étape 2 !
1ère étape : le pain d'épice
Dans une casserole, faire cuire à feu doux 75g de beurre, 200g de miel, 125g de sucre et 2 dl d'eau chaude.
Dans un saladier, délayer 275g de farine, 20g de levure et +/- de la cannelle suivant les goûts.
Mélanger les deux mixtures dans le... [Lire la suite]
