Pour changer de la galette (recette ici) , j'ai voulu essayer cette année la brioche des rois aux fruits confits. Pour ne pas me tromper, j'ai suivi la recette du chef Christophe Felder. La voici: Brioche des rois Pour 2 petites couronnes de 6 personnes...

Le week-end dernier, c'était l'épiphanie. Encore une bonne raison de pâtisser! ;) Comme l'année dernière, j'ai fait une (ou plutôt plusieurs) ;) galette(s) à la frangipane, selon une recette de Cyril Lignac. A la maison, on l'adore. Je vous la partage...