05 janvier 2018

Choux craquelin à la crème de marrons

Je partage aujourd'hui avec vous mon dessert de nouvel an. J'avais envie de crème de marrons. Les enfants adorent les choux. Du coup, je me suis dit "et pourquoi pas des choux à la crème de marrons en habits de fête?" Rien de plus simple, j'ai fait ma recette de choux habituelle (merci Christophe Michalak ^^), une chantilly aux marrons et un peu de déco... Nous nous sommes régalés!   Voilà la recette:   Ingrédients Pour 10 gros choux 75 g d’eau 75 g de lait entier 3 g de sucre semoule 3 g de sel 65 g de... [Lire la suite]
Posté par Lynette11 à 23:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 novembre 2013

Craquelin au chocolat

Cette recette est une pure merveille ! Si ! Si ! Je l'adore... Pour 8 personnes                Préparez le biscuit : Battez 2 oeufs avec 50 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite 40g. de beurre fondu et 60g. de poudre de noisettes. Ajoutez 60g. de farine sans trop remuer, le mélange ne devant pas s'affaisser et 2 CS de cacao pour colorer légèrement le biscuit. L'idéal est de verser la préparation dans une moule avec cerclage. Faites cuire 10 mn à 180°C. ... [Lire la suite]
Posté par mam-GE à 21:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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