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Nous et les minibouts
caramel
12 juin 2018

Recette de Nougatine, facile et délicieuse!

Recette de Nougatine, facile et délicieuse!
La nougatine, c'est un délicieux mélange de caramel et d'amandes effilées. On l’utilise pour les pièces montées ou décorer des gâteaux. Mais c’est tellement bon qu’on peut la déguster telle quelle ! C’est assez facile mais il faut bien s’organiser et...
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29 novembre 2017

Mercredi c'est pâtisserie! La Pomme au Riz vue dans le Meilleur Pâtissier

Mercredi c'est pâtisserie! La Pomme au Riz vue dans le Meilleur Pâtissier
Cette semaine, j'ai testé la Pomme au Riz de l'épreuve technique du Meilleur Pâtissier, proposée par Mercotte dans la saison 6 épisode 5. Ce gâteau se compose d’un généreux riz au lait, de pommes caramélisées et d’une meringue italienne. Comme d'habitude,...
7 décembre 2014

SOS Mug Cake - Cadeau gourmand - Kit à offrir

SOS Mug Cake - Cadeau gourmand - Kit à offrir
Le mug cake... Qui ignore encore cette gourmandise? On vous avait proposé notre version choco caramel il y a quelques temps. On pourrait le définir en trois mots: simple, rapide, et délicieux. La préparation se fait directement dans un mug. Pour la cuisson,...
7 septembre 2014

Idée de Goûter pour l'école : les Barres de Popcorn caramel et chocolat

Idée de Goûter pour l'école : les Barres de Popcorn caramel et chocolat
Ingrédients (pour 6 barres) 1 sachet de maïs ou de pop corn 100 gr de sucre 100 gr de chocolat noir Moule silicone à mini cakes 1. Dans une casserole, faire chauffer le sucre à feu moyen jusqu’à obtention d’un caramel blond. 2. Dès que le caramel est...
3 juillet 2014

Cupcakes vanille caramel et cœur coulant caramel au beurre salé

Cupcakes vanille caramel et cœur coulant caramel au beurre salé
Voilà une recette de cupcakes moelleux à la vanille et au caramel, réalisée à l'occasion de cette fin d'année scolaire. La maîtresse de minibout a beaucoup apprécié et m'a demandé la recette. D'où ce post ;) Rien de nouveau en réalité, mais une combinaison...
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19 janvier 2014

Cupcakes chocolat et caramel au beurre salé

Cupcakes chocolat et caramel au beurre salé
Pour tous ceux qui aiment le chocolat et le caramel au beurre salé. Pour 12 cupcakes 4 oeufs90g de beurre ramolli185g de sucre en poudre45g de poudre d'amande1 c. à s. de crème fraiche100g de chocolat noir pâtissier 40g de cacao amer en poudre100g de...
26 décembre 2013

Dessert de Noël - Dômes choco-caramel en tenue de fêtes!

Dessert de Noël - Dômes choco-caramel en tenue de fêtes!
Voici un joli dessert pour les fêtes de fin d'année. Beau, très bon, pas très compliqué et réalisable la veille, que des qualités! Je me suis inspirée des Dômes de mousse au chocolat, coeur coulant au caramel sur son croustillant pralinoise découverts...
2 juillet 2013

Ganache Caramel au beurre salé selon Philippe Conticini

Ganache Caramel au beurre salé selon Philippe Conticini
Il y a quelques temps, j'ai découvert sur le site Cuisine Addict la recette de ganache au caramel tirée du livre de Philippe Conticini "Sensations". Cette excellente ganache a une texture fondante avec un délicieux parfum de caramel. Je l'utilise de différentes...
30 juin 2013

Gateau au chocolat et à la crème de marrons

Gateau au chocolat et à la crème de marrons
voici la recette de gâteau au chocolat que j'ai utilisé pour mon gateau coccinelle... Chocolat, crème de marrons, marrons glacés... hum c'est trop bon!! Ingrédients 4 oeufs 75g de sucre en poudre 130g de beurre 250g de chocolat noir 250g de crème de marron...
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Présentations

Bienvenue chez les minibouts!
Nous sommes 2 mamans de 2 et 3 enfants chacune (de 3mois à 10ans) et avons décidé de créer ce blog afin de partager avec vous notre quotidien de maman. Vous trouverez ici nos tests, nos idées de bricolages avec les enfants, nos recettes ainsi que des astuces zéro déchet...

Mel & Lynette

 

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