Nous et les minibouts

15 janvier 2018

Brioche des rois 2018 - Recette de Christophe Felder

Pour changer de la galette (recette ici), j'ai voulu essayer cette année la brioche des rois aux fruits confits.

Pour ne pas me tromper, j'ai suivi la recette du chef Christophe Felder.

La voici:

brioche des rois

Brioche des rois

Pour 2 petites couronnes de 6 personnes (ou une grosse comme j’ai fait)

Ingrédients
500 g de farine 45
50 g de sucre semoule
3 œufs + 2 jaunes (je n’ai mis que les 3 entiers)
25 g de lait entier
10 g de sel
20 g de levure fraîche
300 g de beurre bien mou (j’en ai mis "que" 250g)
80 g de fruits confits (orange, citron, pamplemousse)
1 zeste de citron jaune
1 zeste d'orange
30 g de rhum brun
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
Citron ou oranges confits maison (j’ai fait mes citrons confits, mais j’ai acheté les cerises confites)

 

brioche des rois2

brioche rois 2

Procédé
Déposez la farine sur le plan de travail, ou dans votre batteur, creusez une fontaine au milieu, versez-y les œufs, les jaunes la levure diluée dans le lait, le sucre semoule et le sel.
Mélangez avec la main. Si vous voyez que c’est vraiment trop ferme, ajoutez encore une goutte de lait.
Pétrissez cette pâte énergiquement en soulevant la pâte et en la frappant contre la table. Incorporez ensuite, progressivement, le beurre mou émietté.
Travaillez la pâte 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène et se décolle facilement du plan de travail.
Ajoutez le reste des ingrédients, et mélangez encore quelques minutes.
Placez-la dans un saladier recouvert d'un torchon propre et laissez-la lever 1 heure à température ambiante, puis encore 1 heure au réfrigérateur. Ou de préférence une nuit entière au frais, afin que les arômes se développent bien.
Sortez la pâte du réfrigérateur, pratiquez un trou au centre et façonnez-la pour donner la forme d'une couronne.
Cachez une fève dans la couronne, puis laissez à nouveau lever 1 heure.
Préparez la dorure. Badigeonnez la pâte.

Faites cuire à 160/170°C de 20 à 25 minutes à four ventilé.
Laissez ensuite refroidir le gâteau, glacer le tour avec un nappage ou une confiture d’abricot et décorez-le de fruits confits que vous collez avec un peu de confiture bien chauffée.

 

brioche

brioche rois part

Si vous souhaitez faire vos fruits confits, voici comment faire :

Pour les oranges confites

5 oranges non traitées

300 g de sucre semoule

50 cl d’eau minérale

1 càS de miel

Procédé
A l’aide d’un petit couteau bien affûté, pelez les oranges en prenant soin de prendre un peu de pulpe.
Découpez ensuite la peau en tranches assez épaisses en gardant toujours la pulpe (5mm environ).
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, plongez-y les segments d’agrumes ; laissez bouillir durant une minute puis égouttez-les.
Recommencez cette opération deux fois, ce qui permettra d’atténuer l’amertume de la peau d’orange (on appelle cette opération « blanchir » les zestes).
Lorsque les segments sont suffisamment blanchis, réalisez un sirop avec les 300g de sucre et les 50 cl d’eau minérale que vous portez à ébullition.
Plongez-y les lamelles d’orange et faites bouillir durant 2 minutes.
Ajoutez la cuillère à soupe de miel, puis débarrassez les agrumes dans un bocal muni d’une fermeture hermétique.
Mais laissez les fruits refroidir complètement avant de fermer.
Conservez ces segments au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

 

Pour les citrons
Il s’agit en fait du même procédé mais, à la différence des oranges, il faut les faire blanchir quatre fois pour obtenir une amertume correcte.

 

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14 janvier 2018

Galette des rois 2018 - Recette de Cyril Lignac et Pâte Feuilletée Maison :)

Le week-end dernier, c'était l'épiphanie. Encore une bonne raison de pâtisser! ;)

Comme l'année dernière, j'ai fait une (ou plutôt plusieurs) ;) galette(s) à la frangipane, selon une recette de Cyril Lignac.

A la maison, on l'adore. Je vous la partage aujourd'hui.

Je la fais parfois avec une pâte feuilletée en rouleau du commerce, c'est pratique c'est vrai... mais c'est quand même mieux avec une pâte feuilletée maison! Meilleur niveau goût, pas de déchet, et pas de conservateur ou autre E... mauvais pour la santé. Et en plus, je fais la recette de pâte feuilletée rapide, prête en 10minutes, donc plus aucune excuse pour ne pas essayer!

 

galette frangipane

Pour la pâte feuilletée rapide

Ingrédients

- 500g de farine

- 400g de beurre (82% de mat. gr.) bien froid (coupé en cubes et placé au frais)

- 10g de sel

- 240g d'eau bien froide

Tous les ingrédients (beurre et eau) doivent être bien froids!!  

 

Préparation

Mélanger avec l'ustensile feuille de votre robot, la farine, le sel et le beurre et mélanger rapidement pendant 1 à 2min.

Ajouter l'eau froide et mélanger quelques instants seulement.

Ramasser, faire un pâton, fariner légèrement puis former un rectangle avec la pâte. La pâte doit rester bien froide.

Pour l'instant la pâte n'est pas lisse et on voit encore des gros morceaux de beurre, c'est tout à fait normal, ils vont disparaître au fur et à mesure des pliages.

Bien égaliser les bords et pliez en 3, en portefeuille (rabattre le bord du haut vers le centre et rabattre ensuite par-dessus le bord du bas). Tournez d'un quart et refaire de même pour au moins 5 tours, en farinant bien le plan de travail. Si la pâte devient trop collante et difficile à travailler la remettre au frais quelques minutes.

Placer au frais avant utilisation.

Vous pouvez préparer cette pâte à l'avance et la conserver au congélateur sans problème.

pâte feuilletée rapide

 

Pour la frangipane

Ingrédients

Pour la crème pâtissière :

2 oeufs
50g de sucre
30g de farine
25cl de lait
1 gousse de vanille

Pour la crème d'amandes :

3 jaunes d'oeufs

125g de poudre d'amandes

100g de sucre en poudre

125g de beurre doux pommade

Pour la frangipane :

la crème pâtissière + la crème d'amandes + 1 bouchon de rhum

 

Préparation

1. Pour la crème pâtissière :

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, mélanger.

Fendre la gousse de vanille en deux. Récupérer les graines et les déposer avec le lait dans une casserole.

Faire chauffer le lait puis le verser sur le mélange œufs/sucre.

Mélanger puis remettre le tout dans la casserole.

Faire épaissir à feu doux.

Laisser refroidir une heure.


 2. Pour la crème d'amandes:

Travailler ensemble le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter les jaunes un à un puis la poudre d'amandes.

Mélanger la crème pâtissière à la crème d'amandes en ajoutant le bouchon de rhum.

Verser la crème dans une poche à douille ou étaler à la cuillère, ça marche aussi ;)

fèves galette


3. Etaler une première pâte. Partir du centre avec la poche à douille pour étaler la crème en faisant une spirale.

Arrêter à 2 centimètres du bord. Insérer la fève dans la crème. Ici, on en met deux! :)

Badigeonner le bord de pâte avec de l'eau. Déposer la deuxième pâte en soudant les bords. Dorer le dessus de la galette avec un jaune d'œuf dilué avec un peu de lait. Dessiner des stries avec un couteau. Réfrigérer la galette pour une heure.

galette des rois

Préchauffer ensuite le four à 200°C, enfourner pour 10 minutes puis baisser la température à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes environ.

part galette

En version 8 parts (pas eu le temps de la prendre en photo :)

ou en version individuelle:

mini galettes

 Et si ça vous dit de faire votre couronne vous même, voici notre tuto:

http://minibouts.canalblog.com/archives/2013/06/07/27355068.html

 

 

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05 janvier 2018

Choux craquelin à la crème de marrons

Je partage aujourd'hui avec vous mon dessert de nouvel an.

J'avais envie de crème de marrons.

Les enfants adorent les choux.

Du coup, je me suis dit "et pourquoi pas des choux à la crème de marrons en habits de fête?"

Rien de plus simple, j'ai fait ma recette de choux habituelle (merci Christophe Michalak ^^), une chantilly aux marrons et un peu de déco...

Nous nous sommes régalés!

choux crème de marrons

 

Voilà la recette:

 

Ingrédients

Pour 10 gros choux

75 g d’eau

75 g de lait entier

3 g de sucre semoule

3 g de sel

65 g de beurre

80 g de farine T55

150 g d’œufs (3 oeufs moyens)

 

Pour le craquelin

50 gr de beurre mou

60 gr de cassonade

60 gr de farine tamisée

 

Pour la mousse aux marrons

250g de crème de marrons

4g (2 feuilles) de gélatine

20 cl de crème entière liquide très froide

 

Pour la déco

du sucre glace

de la crème de marrons

10 marrons glacés

 

 

Préparation

1.Le craquelin

Mélanger intimement le beurre, la farine et la cassonade. Après avoir abaissé le craquelin sur une épaisseur de 2 mm, le congeler pendant 30minutes.

 

2. Les choux

Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le lait, le sel, le sucre et le beurre. Hors du feu, ajouter la farine tamisée en une seule fois, replacer sur le feu et dessécher la pâte pendant 1 à 2 min jusqu’à ce qu’elle se détache des parois. La placer dans un batteur muni de la feuille et mélanger à faible vitesse. Ajouter les œufs progressivement. Placer dans une poche munie d’une douille n° 10. Pocher sur une plaque à pâtisserie beurrée 10 boules de pâte à choux de 5 cm de diamètre.

Sortir le craquelin du congélateur et y découper à l'emporte-pièce  des disques de 4-5 cm. Poser le craquelin sur les choux.

 

choux

Préchauffer le four à 230 °C (th. 9), l'éteindre, puis enfourner les choux pour 12 min.

Rallumer le four à 180 °C et faire cuire encore 15-20 min.

choux cuisson

 

3. La crème de marrons

Réserver un bol en inox ainsi que les fouets du batteur au congélateur pendant 10 minutes.

Réhydrater la gélatine dans un bol d'eau froide.

Prélever 3 cuillères à soupe de crème liquide sur la quantité requise pour la recette, la réchauffer sur feu doux puis, hors du feu, y incorporer la gélatine essorée entre les doigts.

Mélanger cette préparation avec la crème de marrons.

Mettre le restant de crème liquide dans le bol en inox et fouetter jusqu'à consistance très ferme.

A l'aide d'une maryse, associer très délicatement la crème de marrons gélifiée avec la crème fouettée.

Laisser prendre au réfrigérateur pendant 1h00 puis transférer la mousse dans une poche munie d'une douille cannelée.

 

4. Le dressage

Couper les choux aux 2/3 de la hauteur, garnir le fond avec une cuillère à café de crème de marrons. Ajouter 2 tours de mousse puis refermer avec le "couvercle" du chou.

Saupoudrer avec du sucre glace.

choux marrons

Avec une douille herbe (wilton 233 ou 234), faire des fils de crème de marrons sur le haut du chou. Finir avec un marron glacé.

 

douille herbecreme de marron

 

Hummm!

 

 

 

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14 décembre 2017

Idées cadeaux de Noel pour les grands-parents: le journal NEVEO

Les cadeaux de noel pour les grands-parents c'est tous les ans un casse-tête!

Ils ont déjà tout et beaucoup moins d'envies...

Du coup, la bonne idée que l'on a déniché pour vous c'est : Le journal NEVEO!

Unknown

Le principe: un site où chaque membre de la famille met les photos des enfants, des évènements passés...et la personne recoit un journal avec toutes les photos et ce tous les mois!

Car finalement nos ainés, ils aiment surtout les photos et les nouvelles de la famille non?

Et en plus un concours est en cours  https://goo.gl/pCuqeZ

Alors vite!!!!

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04 décembre 2017

[TEST] Nous avons testé le jeu de société Celestia

Si vous nous suivez sur Facebook, je vous ai déjà parlé du jeu Celestia.

On a effectivement profité de ce dimanche froid et enneigé pour tester un nouveau jeu de société.

Celestia tapis minibouts

Bilan : on a vraiment adoré, aussi bien les minibouts que les grands ! Déjà 5 parties en 2 jours… c’est bien la preuve.

 

celestia boite

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Le principe du jeu est d’embarquer dans un aéronef avec une équipe d’aventuriers pour effectuer de nombreux voyages dans les cités de Celestia et récupérer leurs merveilleux trésors. Le périple n’est pas sans danger mais le but est de devenir l’aventurier le plus riche en collectionnant les trésors les plus précieux !

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Cartes cités

Au début d’un voyage, tous les joueurs placent leur pion dans l’aéronef. Lors de chaque tour un joueur est le capitaine et il lance les dés pour déterminer les dangers qu’il doit affronter (le brouillard, la foudre, des oiseaux ou les pirates). Il doit jouer des cartes pour continuer le voyage et arriver à la cité suivante (une boussole, un parafoudre, une corne de brume ou encore des canons).

 action-dive

Dangers et cartes correspondantes

 

 Avant que le capitaine ne joue (ou pas) les cartes requises, chaque passager doit décider s’il reste ou non dans l’aéronef :

– S’ils descendent, ils prennent un trésor de la cité dans laquelle ils débarquent, et ne participent plus au voyage jusqu’au crash prochain.

– S’ils restent, ils tentent le voyage jusqu’à la cité suivante pour récupérer des trésors plus importants.

Mais si le capitaine est incapable de jouer les bonnes  cartes, c’est le crash ! Tous les passagers rentrent bredouille et on recommence un voyage avec tous les joueurs à bord.

treasuresCartes trésors

 

Dès qu’un joueur possède des trésors rapportant 50 points la partie est terminée.

 

Notre avis

Nous avons été conquis par ce jeu familial, ses règles simples, accessibles et bien sur ses illustrations. Ce jeu est très bien illustré. On plonge réellement dans l'univers Celestia, l'aéronef 3D est très réussi.

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cartes celestia
C’est un jeu de Stop ou encore où on risque de prendre 5 points tout de suite, ou bien on tente d’avoir 15 plus tard, au risque de tout perdre... La question est de faire confiance ou pas aux capacités de pilotage du capitaine !

Ce jeu est semi coopératif. On peut par moments aider le capitaine, mais on gagne seul. Chaque explorateur pourra essayer de tirer son épingle du jeu à l’aide d’objets fabuleux (un jetpack, des lunettes d’astronomie…) ou en débarquant un explorateur dans une cité.

 

Il existe un magnifique tapis de jeu.

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tapis-surdimensionne-celestia-100-x-60-cm

 Ce tapis 100x60cm n'est pas indispensable pour jouer à Celestia, mais sa qualité et sa beauté augmente vraiment le plaisir d'y jouer.

 

Il existe également une extension, Coup de Pouce, qui apporte de nouvelles règles, de nouvelles cartes et de nouveaux pouvoirs. Nous sommes impatients de la tester...

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Points positifs

  • La qualité du matériel
  • Les illustrations et l’aéronef
  • Les règles simples
  • Le memo concernant les cartes spéciales, utile au début.

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  • Jeu familial. Dès 6-7 ans

 

Points négatifs (j’ai beaucoup cherché…)

  • L’intérieur de la boîte de jeu pourrait être revu pour mieux ranger les différentes pièces
  • C’est parfois un peu long quand on est descendu de l’aéronef et qu’il avance sans nous.

 

Vous pouvez trouver des vidéos, des fonds d'écran et autres goodies sur le site internet dédié: http://celestia-game.com

 

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Et comme c'est bientôt Noël, notre super partenaire BLAM! offre non pas à l’un de nos lecteurs mais à deux d'entre vous, le jeu Celestia!

Pour participer au CONCOURS sur notre page Facebook, c’est très simple, cliquer ICI

Bonne chance à tous !

 

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02 décembre 2017

Idées cadeaux de Noël - Le puzzle en bois Animaux "Lettres et Nombres" + CONCOURS!!!!

Pour notre sélection de jouets de Noël, on est très jouets en bois :)

On aime les jouets écologiques et sains pour les minibouts. Si en plus ils sont ludiques et éducatifs, on adore !

 

Le jouet que je vous présente aujourd’hui est un puzzle Animaux « Lettres et Nombres », à partir de 2 ans, de chez notre nouveau partenaire La forêt d’Adam.

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Ce puzzle est composé de 26 pièces en bois de couleur représentant des animaux qu'il faut remettre dans l'ordre. Les nombres de 1 à 26 d‘un côté et l‘alphabet de l‘autre apportent une aide bienvenue.

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Composition

Ce puzzle, fabriqué en Allemagne, est en bois de qualité provenant de la reforestation et répond aux normes Européennes de sécurité. Toutes les peintures et vernis sont exclusivement à base d’eau.

 

On y a joué avec mes grands minibouts avant de pouvoir tester avec minibout N°3. Ils se sont pris au jeu et se sont bien amusés.

Nous vous proposons justement des variantes en fonction de l’âge :

 

Variante 1 Apprendre les couleurs

Sans connaitre ni l’alphabet ni les chiffres, on peut jouer avec bébé en regroupant ensemble les  animaux de même couleur.

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Variante 2 Jouer avec les animaux

On peut jouer avec les petits animaux en bois, les nommer, raconter des histoires…

La lettre imprimée sur chaque animal correspond à la première lettre de son nom.

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Enfin en allemand…. Mais ça fonctionne aussi en français sauf quelques-uns comme le Noiseau :)

(Trouver le nom des animaux, c’est une proposition de ma grande minibout… Les chiens ne font pas des chats !) ;)

 

 

Variante 3 Faire un puzzle avec modèle

On peut dans un premier temps, faire le puzzle en gardant la boite avec le modèle sous les yeux pour reproduire l’enchaînement des animaux.

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Variante 4 Faire un puzzle et apprendre les nombres

On peut faire le puzzle en repérant d’abord les nombres sur les différentes pièces et en les rangeant dans l’ordre croissant avant d’associer les pièces du puzzle.

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Variante 5 Faire un puzzle et apprendre l’alphabet

On peut faire le puzzle en repérant d’abord les lettres sur les différentes pièces et en les rangeant dans l’ordre alphabétique avant d’associer les pièces du puzzle.

 

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Variante 6 Apprendre à compter

On peut utiliser les animaux pour faire de petites additions et soustractions.

Tu as 2 animaux, et je t’en donne 3 en plus. Tu en as combien en tout ?

Si je t’en reprends un, il t’en reste … ? etc

 

 

Variante 7 Multiplication et calcul mental

J’ai imaginé cette variante pour mes grands minibouts de 7 et 10ans.

Les animaux sont placés dans un sac en tissu (ou une boite). Chacun leur tour, mes minibouts tirent un animal et donnent à voix haute le nombre inscrit dessus. Le premier qui effectue, de façon correcte, la multiplication des 2 nombres remporte le point !

 multiplication

 

Etc...

Ce que j’aime avec les jeux en bois, c’est toutes les variantes que l’on peut inventer.

Ce sont des jeux qui permettent aux minibouts de stimuler leur imagination et inventer leurs propres jeux ou activités !

 

Bref, on a adoré ce puzzle !

 

cadeau

C’est bientôt Noël !! Notre partenaire offre à l’un de nos lecteurs un puzzle Animaux « Lettres et Nombres ».

Pour participer au CONCOURS sur notre page Facebook, c’est très simple, cliquer ICI

Bonne chance à tous !

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29 novembre 2017

Mercredi c'est pâtisserie! La Pomme au Riz vue dans le Meilleur Pâtissier

Cette semaine, j'ai testé la Pomme au Riz de l'épreuve technique du Meilleur Pâtissier, proposée par Mercotte dans la saison 6 épisode 5.

Ce gâteau se compose d’un généreux riz au lait, de pommes caramélisées et d’une meringue italienne.

Comme d'habitude, j'ai un peu modifié la recette... J'ai carrément supprimé la meringue qui n'apportait, je trouve, pas grand chose à part du sucre.

Le résultat est vraiment très gourmand! On a adoré.

 

pomme au riz

pomme riz

 

Ingrédients

Pour un moule à manqué de 20/22cm

150g de sucre

6 grosses pommes Golden

190g de riz rond

1,2 litre de lait

100g de sucre

2 oeufs

100g de crème

Les graines d'une gousse de vanille ou 1 càc d'extrait de vanille

50g de raisins secs

1 càc de rhum

2g de pectine 325NH + 10g de sucre

 

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Préparation

1. Dans une grande casserole, réaliser un caramel à sec en versant le sucre en plusieurs fois. ll faut attendre que le sucre soit fondu avant d’en rajouter. Arrêter quand le caramel est juste blond car il va continuer à cuire au four pendant la cuisson des pommes.

Le débarrasser dans le moule à manqué. Préchauffer le four à 170°C.

2. Éplucher les pommes, les couper en lamelles. Les disposer en rosace sur le caramel dans le moule. Enfourner le moule 30 min en le recouvrant d’un couvercle adapté ou au pire d’une plaque de cuisson, à couvert donc puis prolonger la cuisson 10min à découvert. Laisser refroidir.

3. Rincer le riz à l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon.

4. Porter à ébullition le lait, la crème, la vanille, le sucre et les raisins secs. Ajouter le riz et cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il soit cuit soit environ 30min. Il faut le cuire longtemps et à frémissements. Le riz doit avoir absorbé presque tout le lait. Il faut arrêter la cuisson quand l’aspect est crémeux.

5. Ajouter alors les oeufs et cuire à 84/85°C. Environ 2min avant la fin de la cuisson, ajouter le mélange sucre/pectine, puis hors du feu ajouter le rhum. Débarrasser le riz sur les pommes et bloquer au froid (au congélateur pour figer le riz au lait).

6. Laisser au frigo toute la nuit. Le lendemain, pour démouler, on a eu besoin d'un sèche cheveux pour réchauffer le moule et décoller le caramel. :) Un moule silicone est à privilégier!

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28 novembre 2017

Idées cadeaux de Noël - Notre sélection de jeux de société 2017

Pendant que Mel est marraine aux e-fluent :) , moi je suis avec ma miniboutN°3 <3 et je vous ai préparé une liste de jeux de société parfaits pour mettre sous le sapin!

Mes minibouts ADORENT les jeux de société! Alors quand je leur ai demandé de n'en sélectionner que 2 ou 3 pour vous préparer une liste de nos jeux préférés, ça a été compliqué... :)

Si vous recherchez LE JEU à offrir à vos enfants pour Noël, il est surement dans notre liste! :)

 

jeux

 

Au final, voici les 16 jeux qui ont beaucoup plu à mes enfants (7 et 10 ans) cette année.

 

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1. Bazar Bizarre est un jeu d'observation et de rapidité. Il développe la mémoire et concentration. Les règles sont simples et les parties rapides. C'est un jeu convivial, idéal pour jouer entre amis ou en famille.

 

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2. Gang de castors est à la fois un jeu de mémoire et de bluff. C'est un petit jeu de cartes, amusant et surtout très accessible.
Idéal en famille. Minibout N°2 a commencé à y jouer vers 4 ans. C'est un bon moyen d'apprendre les chiffres et additionner pour compter ses points en fin de partie, tout en s'amusant. La présentation en boite métal est bien pratique et permet de l'emporter partout.

 

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3. Miniville est un jeu familial. Très simple en terme de règles, des choix, des rebondissements et de la rigolade. Mes minibouts ont tout de suite accroché. Ce n'est pas un jeu de stratégie mais plutot un jeu de pari, il faudra croiser les doigts pour que vos choix soient les bons. Les extensions apportent un plus!

 

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4.L'île interdite est jeu coopératif comme on adore! Il s'agit d'une chasse au trésor où tout le monde gagne en s'entraidant, ou bien tout le monde perd... Le but de l'expédition est de récolter quatre trésors sur une île. Le hic, c'est que l'île est en train d'être submergée par la mer. Petit à petit, les zones de l'île deviennent bleues (en prenant l'eau) avant de disparaître définitivement. L'objectif mutuel des joueurs est de récolter les quatre trésors, rejoindre l'héliport et quitter tous ensemble l'île sains et saufs.

 

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5. Anti-virus est un casse tête très ludique dont je vous ai déjà parlé sur le blog. Un livret vous décrit les défis à réaliser. Il y en a 60, de difficulté progressive. La page du défi vous décrit la mise en place initiale des pièces sur le plateau: des molécules normales, et le virus représenté par une pièce rouge. Le principe consiste à faire glisser les pièces jusqu'à pouvoir faire sortir le virus. Ce jeu est parfait pour les petits comme les grands ;) et il a surtout l'intérêt d'occuper calmement et pendant de longues minutes mes minibouts!

 

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6. MONZA est un jeu de courses de voiture découvert il y a 5 ans maintenat mais que l'on aime toutjours autant. Pour avancer sa voiture, le joueur doit bien sélectionner ses dés en fonction des couleurs des cases du plateau. Une turbulente course de voitures où il faut user de tactique! Je l'ai souvent offert pour des minibouts qui aiment les voitures. Ce jeu est parfait pour apprendre les couleurs en s'amusant!

 

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7. Carcassonne  est un jeu tactique simple, avec des parties assez courtes. C'est un de mes jeux préférés. Parfait pour y jouer en famille.   Le plateau de jeu se construit au fur et à mesure de la pose de « tuiles paysage » où l’on retrouve de morceaux de routes, champs et forteresses. En plaçant judicieusement ses personnages sur le paysage constitué, on gagne des points grâce à la longueur des routes, la grandeur des villes ou des champs. Il existe plusieurs extensions apportant de nouvelles règles.

 

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8. Time's up Family est un classique mais qui fonctionne toujours ! Durant la première manche, il faut faire deviner des mots en les décrivant sans les nommer. Il faut ensuite les faire deviner en ne prononçant qu’un seul mot, puis pour finir, en les mimant! Ce jeu d'expression verbale et corporelle permet aussi de travailler la mémoire. Il faut être vif, malin et inspiré. Fous rires assurés !

 

 

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9. Le P'tit Bac, un grand classique revisité par les Incollables. Une toute nouvelle édition du jeu du Bac des Incollables avec 140 catégories originales qui amuseront toute la famille.

 

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10. Dr.EUREKA est un jeu de rapidité et d'adresse dont je vous ai déjà parlé. Il faut transvaser des billes le plus vite possible dans le bon ordre pour devenir le meilleur savant fou! Fou rires assurés!

 

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11. Loony quest, un jeu avec des règles simples et originales. Précision du tracé, justesse de l’observation … Des niveaux de difficultés croissantes, parfait pour jouer en famille! Attention aux litiges entre mauvais joueurs...

 

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12. Concept est un jeu de communication et d'ambiance. C'est le jeu préféré de ma fille. Par équipes, il faut faire deviner des mots aux autres joueurs en plaçant des pions sur différentes icônes du plateau. Les mots les plus simples ne sont pas toujours les plus faciles à faire deviner! :)

 

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13. Mastermind, c'est un grand classique mais j'adore y jouer avec mon minibout. Parfait pour faire travailler la logique et la déduction mais aussi la stratégie, en inventant un code le plus indéchiffrable possible pour laisser les adversaires deviner aussi longtemps que possible !

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14. CATAN, c'est le style de jeu qu'adore mon minibout. C'est un jeu de plateau alliant stratégie et reflexion. Il faut construire des villes, des routes, en profitant au mieux des ressources de l'île tout en commerçant avec les voisins. Catane, c'est plusieurs millions d'exemplaires vendus à travers le monde : des règles simples, des parties courtes pour un jeu de stratégie et la non-élimination des joueurs en cours de partie. Minibout 2 adooore!

 

dobble-kids

15. Dobble Kids est un jeu d’observation et de rapidité dans lequel tous les joueurs jouent en même temps. Il y a 5 variantes possibles. Quel que soit le jeu choisi, il s'agit de repérer plus vite que les autres, le seul et unique symbole identique entre deux cartes. Dans la version Kids, il y a moins de symboles par carte afin de simplifier le jeu et de réduire sa durée... Idéal pour jouer tous ensemble, petits et grands. Dès 4 ans.

 

quarto pocket

16. Quarto Pocket est un jeu de reflexion dans lequel les seize pièces du jeu, toutes différentes, possèdent chacune 4 caractères distincts: haute ou basse, ronde ou carrée, claire ou foncée, pleine ou creuse. Chacun à son tour choisit et donne une pièce à l'adversaire, qui doit la jouer sur une case libre. Le gagnant est celui qui, avec une pièce reçue, crée un alignement de 4 pièces ayant au moins un caractère commun. Le format Pocket est parfait pour jouer partout, en voiture, chez des amis, en voyage...

 

Voilà, j'espère vous avoir donné plein d'idées!

On ne cesse pas de jouer quand on devient vieux, mais on devient vieux quand on cesse de jouer.
(Georges Bernard Shaw)

ARTICLE NON SPONSORISE :)

 

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27 novembre 2017

[TEST] Nous avons testé la Maison d’Activités Poulette Zigolos de JANOD

Mes grands minibouts ont fini leur lettre au père Noël, et moi pendant ce temps, je feuillète les pages Jouets Premier Age des catalogues de jouets…

Minibout N°3 va fêter son premier Noël < 3

En tant que N°3, elle a déjà récupéré pas mal de jouets de ses frères et sœurs, autrement dit, elle n’a vraiment pas besoin de grand-chose… Mais à l’époque, je n’avais pas pris conscience de la pollution engendrée par les jouets en plastique.

Aujourd’hui je me tourne naturellement vers des jouets faits de matières naturelles (coton bio, bois brut, peinture naturelle, …) qui sont beaucoup plus durables et sains.

L’occasion pour moi de vous présenter notre nouveau partenaire Very-Kids. :)

very-kids-logo-1509365623

https://www.very-kids.fr/

 Cette boutique en ligne propose des jeux, jouets & accessoires de la naissance à 12 ans.

Ils proposent des articles de qualité de grandes marques comme VILAC qui fabrique des jouets en bois dans le Jura depuis 1911 ;  BIOVIVA petite entreprise montpelliéraine qui produit des jeux de société fabriqués en France et éco-conçus ;  KALOO ma marque préférée de doudous ; ou encore JANOD reconnue pour la qualité et la finition de ses jouets en bois.

jouet en bois janod_1

Nous avons testé la Maison d’activités Poulette ZigoloS de JANOD.

 Jouet-d-eveil-Maison-d-activite-Poulette-Zigolos-Janod 2

 

Cette jolie maison d’activités en bois est un jouet d’éveil idéal pour les petits dès 18mois.

 

Composition :

Elle est fabriquée en bois (merisier) certifié FSC. (les bois utilisés pour sa fabrication proviennent de forêts gérées de manière responsable)

 ico-fsc-new

Les peintures utilisées sont des peintures à l'eau non toxiques. Important quand bébé porte les objets à la bouche !



Description :

Elle comprend 6 cubes à encastrer pour apprendre les formes et les couleurs et un œuf. Il y a une poule amovible au-dessus de la cheminée, qui sert aussi de marteau pour encastrer l’œuf.

Une petite clochette sonne quand les cubes arrivent en fin de parcours.

Il y a aussi un petit miroir sur un côté de la maison.

maison Janod2

maison Janod3

Pratique :

Une petite pièce dans la maison sert de rangement pour les formes en bois.

En plus, cette maison est facile à transporter grâce à sa poignée sur le toit.

maison Janod4

 

Ce produit a obtenu un Pal Award, récompense qui distingue les jeux et jouets permettant l’apprentissage du langage dès le plus jeune âge.

pal award Janod

 

 

Ma minibout est encore un peu petite pour exploiter toutes les possibilités de ce jeu mais elle a beaucoup aimé la poulette amovible qu’elle a utilisé comme un hochet :)

maison Janod

maison poulette Janod

Son frère m’a bien aidé pour tester cette maison rigolote. Elle regorge de surprises pour bébé !

La partie encastrement permet

-          l’apprentissage des formes et des couleurs ainsi que le

-          développement de la motricité fine

 

Le jeu de tap tap avec le marteau et l’œuf est très amusant mais c’est un peu difficile pour un petit de frapper sur l'œuf. Mais on peut très bien encastrer l’œuf avec la main dans un premier temps.

Le petit grelot à la fin est très sympa et motivant.

La poulette-marteau pop-up que l'on peut faire bouger en appuyant dessus, est rigolote mais seule petite critique, si on appuie trop fort j’ai peur que la tête de la poule ne s'envole trop haut…

 

Nous avons beaucoup aimé cette jolie maison d’activité pleine de couleurs et de formes.

C’est un jouet en bois de qualité, parfait pour l’éveil des petits.

A mettre sans hésitation sur votre liste de Noël si vous recherchez un joli jouet d’éveil.

code-promo

D’ailleurs si vous souhaitez passez commande, notre partenaire met à la disposition de nos lecteurs un code promo valable sans minimum d'achat ni date de fin de validité:

10% de réduction sur toute la boutiqueavec le code MiniBouts10

Vous y trouverez à coup sûr votre bonheur! ;)

 

 

 

Posté par Lynette11 à 10:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 novembre 2017

Mercredi c'est pâtisserie! Les PiM’s® Orange Fait maison

Cette semaine encore, je reprends une recette de l'épreuve technique du Meilleur Pâtissier.

Il s'agit des Jaffa cakes proposés par Mercotte dans la saison 6 épisode 3.

Ces gâteaux ressemblent aux PiM’s® Orange mais en meilleur! Et surtout, on sait ce qu'il y a dedans...

Comme d'habitude, j'ai un peu modifié la recette et je vous mets des photos des étapes.

pim's

pim's maison 3

pim's maison

Ingrédients

Pour 36 biscuits

 

Des moules à muffins de 5cm de diamètre

Pour la génoise

50g de beurre

205g de farine

330g d’oeufs

200g de sucre

Pour la gelée d’orange 

950g de jus d’orange fraîchement pressé,

les zestes et les suprêmes d’une orange

65g de sucre,

4g d'agar agar

Pour la coque en chocolat

400g de chocolat noir pâtissier

 

Préparation


Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter longuement les œufs et le sucre au dessus d'un bain-marie. Le mélange doit tripler de volume. Fondre le beurre. Prélever une petite partie de l’appareil œufs sucre et le mélanger au beurre fondu. Tamiser la farine au-dessus de l’appareil dans le saladier et l’incorporer délicatement à l’aide d‘une maryse. A la fin, incorporer le mélange au beurre.

Beurrer si nécessaire les moules puis les remplir sur moins d'1 cm avec l’appareil à génoise. Cuire environ 10min. La génoise doit rester moelleuse.

génoise
Presser environ une dizaine d'oranges. Chauffer le jus d’orange obtenu et le sucre.

Ajouter l'agar agar dans le jus chauffé avec le sucre. Faire bouillir.

Zester une orange et couper les suprêmes en tout petits dés. Ajouter le tout dans le jus retiré du feu.

Débarrasser sur une grande plaque à patisserie (avec rebords) sur une épaisseur d'environ 6mm et placer au congélateur pour figer.

gelée orange

Une fois la gelée prise, la détailler en disques avec un emporte pièce de diamètre 4cm.

orange

 

Démouler les génoises. Les disposer sur une grille. Placer au dessus de chaque génoise, un disque de gelée.

génoise 2

gelée 2

Tempérer le chocolat. Mettre un plateau sous la grille (pour récupérer l'excédent) et couler le chocolat sur les biscuits.

chocolat

pim's maison 2

 

Posté par Lynette11 à 20:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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