Nous et les minibouts

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7 décembre 2014

Mannele ou petits pains au lait de Saint Nicolas

Mannele ou petits pains au lait de Saint Nicolas

Ce week end, on fête Saint Nicolas par chez nous. Du coup, au goûter, c'était mannele. Vous connaissez? De l'alsacien petit bonhomme, un Männele est un petit pain au lait en forme de petit bonhomme préparé par les boulangers pour la Saint-Nicolas et qui...

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Tags: lait, Männele, Saint Nicolas, bonhomme, mannele, petits pains, pépites chocolat

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27 novembre 2014

Cadeau gourmand - Candy cane en sucette

Cadeau gourmand - Candy cane en sucette

Petite idée gourmande de ce mercredi après midi avec mes minibouts. Qu'est ce qu'on pourrait faire avec ces candy canes que l'on vient d'acheter? Vous savez, ces sucettes en forme de sucre d'orge... L'an dernier, on s'en était servi pour décorer notre...

Posté par Lynette11 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucette, chocolat blanc, cœur, cadeau gourmand, candy cane, sucre coloré, sucre d'orge

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11 novembre 2014

Mercredi C'est Pâtisserie! Les petites madeleines au beurre salé

Mercredi C'est Pâtisserie! Les petites madeleines au beurre salé

Aujourd'hui au goûter, c'était madeleines! miam! Je vous livre ma recette et quelques variantes. Mais tout d'abord, un peu d'histoire! Eh oui... ;) Ce petit gâteau serait originaire de la ville de Commercy en Lorraine où, dit on, Stanislas Leczinski,...

Posté par Lynette11 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre salé, vanille, fleur d'oranger, madeleines, miel

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28 septembre 2014

Cupcakes Oreo

Pour mon minibout qui adore ces petits biscuits, j'ai voulu faire des cupcakes aux Oreo. Ca me donne l'impression qu'il mange un bon gâteau fait maison et non industriel même si le fameux biscuit entre dans la composition de mes cupcakes... mais bon...c'est...

Posté par Lynette11 à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Oreo, cupcakes, mascarpone, chantilly

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21 septembre 2014

Gâteau magique à la vanille et aux framboises

Gâteau magique à la vanille et aux framboises

Le gâteau magique, c'est LE gâteau à la mode en ce moment. Il porte ce nom car, à partir d'une seule préparation et d’une même cuisson, on obtient 3 couches : un flan, une crème délicieuse et un biscuit génoise aérien. La première fois que j'en ai entendu...

Posté par Lynette11 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboises, crème, vanille, flan, gâteau magique, génoise, magique

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7 septembre 2014

Idée de Goûter pour l'école : les Barres de Popcorn caramel et chocolat

Idée de Goûter pour l'école : les Barres de Popcorn caramel et chocolat

Ingrédients (pour 6 barres) 1 sachet de maïs ou de pop corn 100 gr de sucre 100 gr de chocolat noir Moule silicone à mini cakes 1. Dans une casserole, faire chauffer le sucre à feu moyen jusqu’à obtention d’un caramel blond. 2. Dès que le caramel est...

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Tags: caramel, chocolat, école, barres, goûter, pop corn

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20 août 2014

Mercredi C'est Pâtisserie! Les sablés décorés Peppa Pig

Mercredi C'est Pâtisserie! Les sablés décorés Peppa Pig

Au programme aujourd'hui: des sablés décorés! Pour la recette pas de gros changements, j'ai gardé celle des sablés flocons de neige (article ici) qui ne bougent pas à la cuisson mais cette fois ci, j'ai remplacé le beurre par du beurre salé. Matériel...

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Tags: Pâte à sucre, sablés, Peppa, Pig, douille, décorés, gateaux, glaçage royal

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30 juillet 2014

Gâteau chemise pour la Fête des pères

Gâteau chemise pour la Fête des pères

Voici une idée de gâteau pour la fête des pères. Bon... je suis un peu en retard mais ça peut être utile pour l'an prochain ou pour un anniversaire! Il s’agit d’un gâteau au mars. Il est très moelleux mais à refaire je le couperais en deux et intercalerais...

Posté par Lynette11 à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à sucre, gâteau, fête des pères, chemise, cravate, mars

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21 juillet 2014

Comment modeler un clown en pâte à sucre

Comment modeler un clown en pâte à sucre

Voici un exemple de clown en pâte à sucre réalisé pour surmonter un gâteau sur le thème du cirque. http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=1032299 Faire un boudin d’environ 10cm pour les jambes. Le replier et l’aplatir au niveau des fesses....

Posté par Lynette11 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à sucre maison, gâteau, cirque, clown

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3 juillet 2014

Crinkles - biscuit moelleux au chocolat

Crinkles - biscuit moelleux au chocolat

Ces biscuits chocolatés sont à la mode sur le net en ce moment. A force d'en entendre parler, j'ai moi aussi voulu tester! Verdict: ils sont moelleux et chocolatés juste comme j'aime! Ingrédients Pour 20 crinkles 200g de chocolat noir 50g de beurre 2...

Posté par Lynette11 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, crinkles

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